3,95 $ /100 gr

champignon, Eryngii

Poids : (100 gr) 
Vue d'ensemble
Fournisseur : Champignon Le Coprin
Provenance : Local
Unité de mesure : 100 gr

Le pleurote érigé (pleurotus Eryngii) :


Cette espèce, proche parent des pleurotes indigènes à l'Amérique du nord, est originaire de l'Europe et d'Asie. Le pleurote érigé se distingue par son goût et sa texture uniques. C’est sans doute le champion des pleurotes quant à sa saveur et sa durée de conservation. Pour le savourer à son meilleur, préparez-le en entier ou coupé, grillé, badigeonné d’une marinade à base d’huile. Soyez rassurés : malgré son apparence compacte, une fois tranché mince, vous en aurez une assiette pleine!

Le pleurote érigé possède les mêmes qualités nutritives que les autres pleurotes

http://www.lecoprin.ca

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